Cerdo agridulce con arroz navideño

 

 Arroz navideño
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de cebolla perla en cubos pequeños
1/2 taza de pasas picadas
c/n curry
1/2 taza de leche de coco
1/2 taza de nueces
2 1/2 tazas de arroz cocinado frio
 Cerdo agridulce
1 taza de lomo de cerdo en tiras
1 huevo
Sal
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de vino blanco
Aceite para freir
1/2 taza de harina
1/2 taza de maicena
1 ajo picado finamente
1/2 taza de agua
2 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de salsa de tomate
1 1/2 cucharadas salsa de soya
3 chucharadas de azucar
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de ajonjoli
1

Saltear la cebolla con aceite y mantequilla, agregar sal, pasas ,nueces y la leche de coco.
Añadir el arroz a la preparación anterior previamente y rectificamos sabores.

2

Marinar el cerdo con sal Pimienta salsa de soya huevo y mezclar, lo reservamos

3

Agregar harina y maicena a la mezcla de cerdo y dorar

4

Dorar ajo y mezclar con el vinagre, agua, salsa de tomate sal azúcar y mezclar agua con maicena poco a poco para espesar la salsa

5

Una vez espesa agregamos el cerdo y una vez q se afuera la salsa lo retiramos y agregamos ajonjolí

6

Servir el cerdo junto con el arroz

 

Ingredients

 Arroz navideño
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de cebolla perla en cubos pequeños
1/2 taza de pasas picadas
c/n curry
1/2 taza de leche de coco
1/2 taza de nueces
2 1/2 tazas de arroz cocinado frio
 Cerdo agridulce
1 taza de lomo de cerdo en tiras
1 huevo
Sal
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de vino blanco
Aceite para freir
1/2 taza de harina
1/2 taza de maicena
1 ajo picado finamente
1/2 taza de agua
2 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de salsa de tomate
1 1/2 cucharadas salsa de soya
3 chucharadas de azucar
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de ajonjoli

Directions

1

Saltear la cebolla con aceite y mantequilla, agregar sal, pasas ,nueces y la leche de coco.
Añadir el arroz a la preparación anterior previamente y rectificamos sabores.

2

Marinar el cerdo con sal Pimienta salsa de soya huevo y mezclar, lo reservamos

3

Agregar harina y maicena a la mezcla de cerdo y dorar

4

Dorar ajo y mezclar con el vinagre, agua, salsa de tomate sal azúcar y mezclar agua con maicena poco a poco para espesar la salsa

5

Una vez espesa agregamos el cerdo y una vez q se afuera la salsa lo retiramos y agregamos ajonjolí

6

Servir el cerdo junto con el arroz

Cerdo agridulce con arroz navideño
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Acerca del Autor

Aleymar Jaimes